Uma viagem de cores, texturas e paladares pela cozinha asiática!
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Sopa Miso 4.8€
Caldo dashi, miso, cogumelos, cebolinho e sementes de sésamo
Gyoza Caseira (3 un) 6.0€
Dumpling japonês recheado e cozinhado a vapor.
Springrolls (3 un)10.2€
Crepes crocantes recheados com camarão, requeijão e kimchee
Korokke de kimchi (3 un)7.5€
Croquetes cremosos e crocantes
Katsu Sando 17.5€ | 9.0€
“Prego” japonês, em pão de forma caseiro e molho especial
Okonomiaky13.5€
Panqueca japonesa com peixe e bacon.
Camarão Bang Bang16.5€
Camarão salteado em chilli oil caseiro, cogumelos, rebentos de soja e bambú
Bao Porkbelly8.0€
Pãozinho de arroz a vapor recheado com barriga de porco, hoisin e pickle caseiro
Bao Veggy6.4€
Pãozinho de arroz a vapor recheado com grão de bico e espinafre
Tártaro de Peixe 16.5€
Servido em molho especial e com ovo cozinhado a baixa temperatur
Ussuzukuri 15.5€
Fatias finas de peixe branco em molho de soja e azeite de trufa
Tataki de salmão 11.7€
Sashimi de salmão braseado com molho miso
Taquito de ceviche 11.7€
Taco de milho crocante recheado com ceviche de peixe variado, guacamole e tomate
Conceito Asian Twist
A cozinha Asiática é um desafio de cores, texturas e paladares.
No Momo transportamos tudo isso para a nossa carta, proporcionando uma viagem única, a todos os que nos visitam. Asian Twist é uma interpretação particular dessa cozinha, uma linha condutora, que une os pratos que aqui se podem saborear.
Artur Pinho
Restaurante Momo - Asian Twist
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