Uma viagem de cores, texturas e paladares pela cozinha asiática!
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Sopa Miso 3.9€
Caldo dashi, miso, cogumelos, cebolinho e sementes de sésamo
Gyoza Caseira (3 un) 5€
Dumpling japonês recheado e cozinhado a vapor.
Springrolls (3 un)8.2€
Crepes crocantes recheados com camarão, requeijão e kimchee
Katsu Sando 13.5€ | 8.4€
“Prego” japonês, em pão de forma caseiro e molho especial
Okonomiaky10€
Panqueca japonesa com peixe e bacon.
Camarão Bang Bang11.5€
Camarão salteado em chilli oil caseiro, cogumelos, rebentos de soja e bambú
Bao Porkbelly6.0€
Pãozinho de arroz a vapor recheado com barriga de porco, hoisin e pickle caseiro
Bao Veggy5.0€
Pãozinho de arroz a vapor recheado com grão de bico e espinafre
Tártaro de Peixe 11.7€
Servido em molho especial e com ovo cozinhado a baixa temperatur
Ussuzukuri 13.2€
Fatias finas de peixe branco em molho de soja e azeite de trufa
Tataki de salmão 10.0€
Sashimi de salmão braseado com molho miso
Taquito de ceviche 10.0€
Taco de milho crocante recheado com ceviche de peixe variado, guacamole e tomate
Conceito Asian Twist
A cozinha Asiática é um desafio de cores, texturas e paladares.
No Momo transportamos tudo isso para a nossa carta, proporcionando uma viagem única, a todos os que nos visitam. Asian Twist é uma interpretação particular dessa cozinha, uma linha condutora, que une os pratos que aqui se podem saborear.
Artur Pinho
Restaurante Momo - Asian Twist
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